cizre asır patlıcan kurusu(50-55 adet)

Geleneksel Kurutulmuş Patlıcan (Dolmalık) – Doğal ve Acısız

Güneydoğu’nun Güneşiyle Kuruyan, Lezzet Dolu Sofraların Mimarı!

En taze, çekirdeksiz ve tam mevsimindeki patlıcanların, hünerli ellerde oyulup iplere dizilerek güneş altında doğal yollarla kurutulmasıyla elde edilen Patlıcan Kurusu, kış sofralarınızın en prestijli misafiridir. Fabrikasyon kurutma değil, tamamen geleneksel yöntemlerle hazırlandığı için o eşsiz aromayı ve dokuyu muhafaza eder.

Neden Bizim Patlıcan Kurumuzu Seçmelisiniz?

• Acısız ve Çekirdeksiz: Özel olarak seçilen dolmalık patlıcanlar kullanılmıştır; pişirildiğinde acılaşmaz, yumuşacık ve lezzetli bir kıvam alır.

• Güneşte Doğal Kurutma: Kimyasal işlem görmeden, nemsiz ve güneşli bölgelerde kurutulmuştur. Bu sayede patlıcanın doğal rengi ve besin değerleri korunur.

• İdeal Form: Kolay dolması için ağız kısımları geniş, içleri temiz ve duvarları eşit kalınlıkta oyulmuştur.

• Hijyenik Hazırlık: Tozdan ve dış etkenlerden korunaklı alanlarda kurutulup, özenle paketlenmiştir.

Hazırlama İpucu:

Patlıcan kurularınızı pişirmeden önce yaklaşık 10-15 dakika kaynar suda haşlayınız. Patlıcanlar yumuşayıp rengini hafifçe bıraktığında süzerek soğuk sudan geçirin. Artık o meşhur ekşili, bol baharatlı dolma harcıyla buluşmaya hazır!